코코넛쿠키만들기

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작성자횽뉨이쏜다 조회 10회 작성일 2021-07-22 12:57:51 댓글 0

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3 Ingredients Coconut Cookies Recipe | 코코넛쿠키 만들기 기본 레시피 | No Butter, No Flour Cookies

I've made crispy and delicious coconut cookies full of savory smell. It's a very simple cookie recipe that you can make with only three ingredients: egg whites, sugar, shredded coconut.(without flour or butter) Adjust the oven heating time by making sure the cookies are brown and crispy to the bottom.

* Ingredients (about 11 cookies of 6cm in diameter) :
- 2 egg whites
- 65g sugar
- 2 cups shredded coconut (135g)

* How to make :
- Add 65g sugar to 2 egg whites and mix well
- Add 2 cups shredded coconut and mix thoroughly
- Make round and flat shape with your hands
- Bake at 170 degree oven for 15~20 minutes until golden brown
- Check if the underside of the cookie is brown and remove it from the oven
- Cool for 20 minutes on the oven pan


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고소한 향이 폴폴~ 풍기는 바삭하고 맛있는 코코넛 쿠키를 만들어 보았어요~ 계란 흰자, 설탕, 코코넛롱 3가지 재료만으로 만들 수 있는 정말 간단한 쿠키 레시피 랍니다. 특히, 밀가루나 버터를 넣지 않고도 만들 수 있는 쿠키 레시피여서 더 좋은 것 같아요. 쿠키는 밑면까지 갈색빛으로 바삭하게 잘 익었는지 확인하시면서 오븐 가열시간을 조절하시면 됩니다.

* 재료 (지름 6cm 정도 납작쿠키 11개 정도 분량) :
- 계란 흰자 2개
- 설탕 65g
- 코코넛롱 2컵 (135g)

* 만드는 방법 :
- 계란 흰자 2개에 설탕 65g을 넣고 잘 섞어줍니다
- 코코넛롱 2컵을 넣고 고루 버무려줍니다
- 손으로 동글납작하게 모양을 만들어 줍니다
- 170도로 예열해 놓은 오븐에서 170도로 15~20분간 노릇하게 구워줍니다
- 쿠키 밑면이 갈색 빛이 나는지 확인 후 오븐에서 꺼냅니다
- 오븐 팬 위에서 그대로 20분간 충분히 식혀줍니다

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 코코넛 쿠키 만들기 : coconut cookie | 안젤라 베이킹

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이 쿠키는 구운 당일엔 겉이 바삭하고 속은 촉촉해요~
밀폐용기에 담아 실온에 두고 드시면 이튿날 부터는 부드럽고 촉촉한 쿠키가 된답니다.

코코넛 향이 솔솔 나면서 고소해서 남녀노소 누구나 좋아하는 쿠키에요!


[만들기 전에]
만들기 전에,

-버터는 미리 실온에 꺼내두어 완전히 말랑한 상태로 준비한다.
-계란도 미리 실온에 꺼내두어 차갑지 않은 상태로 준비한다.
-박력분은 체 쳐서 코코넛 파우더와 섞어놓는다.
-소금은 계란에 미리 섞어두거나 버터와 함께 계량하면 된다.
-오븐은 180도로 예열한다.


[재료] (지름 5cm쿠키 12 개분)
버터 115g, 소금 1/2 작은술, 설탕 100g, 계란 1개, 중력분 100g, 코코넛파우더 70g, 바닐라 익스트랙 1 작은술

*저는 위 재료 분량의 3배로 만들었습니다.


[만드는법]
1. 완전히 말랑해진 버터에 소금과 설탕을 넣고 휘퍼로 저어 크림화 시킨다.
2. 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
3. 계란 1개를 넣고 섞는다.
4. 체 친 중력분과 코코넛파우더를 넣고 섞어준다.
5. 숟가락으로 떼어(아이스크림 스쿱이 있다면 스쿱으로 뜨세요!) 팬닝하고 밀가루를 살짝 묻혀가며 포크로 격자무늬를 내며 눌러준다.
6. 180도 오븐에서 15분 구워준다.

#코코넛쿠키 #코코넛쿠키만들기 #쿠키만들기

Sub) 노에그) 파삭함과 고소함의 끝 ~ 크리스피 코코넛 쿠키 만들기 : Eggless) Crispy coconut cookies│Brechel 브리첼

오늘의 베이킹은 코코넛 가루를 듬뿍 넣어 만든 “크리스피 코코넛 쿠키”입니다.
쉽고 빠르게 만들 수 있는 쿠키지만 맛은 정말 좋은 고급진 버터 쿠키 꼭 만들어 보시기 바래요 ~


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‍♀️ 타임라인을 적어놓았습니다. 필요한 부분은 참고하세요.
When you making, refer to time line.



크리스피 코코넛 쿠키 (10개)

✐재료
무염버터 75g
슈가파우더 45g
바닐라 익스트랙 1/2 작은술
박력분 95g
베이킹파우더 1.5g
코코넛 가루 40g
소금 0.5g
우유 10g

코코넛 가루 적당량


사전준비
1. 무염버터는 찬기가 없이 부드러워질때까지 실온에 꺼내 두세요.
2. 박력분과 베이킹파우더를 함께 계량해 두세요.
3. 우유는 실온에 꺼내 두세요.


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타임 라인

0:30 재료 / Ingredient
0:35 사전준비 / Preparation
0:41 쿠키 반죽 / Cookie dough
4:31 굽기 / Baked cookies
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#쿠키#간단쿠키#쿠키만들기



✿─재료, 도구
무염버터: https://coupa.ng/b1lhK1
코코넛 가루 https://coupa.ng/b1lhxI
박력분: https://coupa.ng/b1lhFw
베이킹파우더: https://coupa.ng/b0QcF4
슈가파우더: https://coupa.ng/b1lhRF
바닐라 익스트랙 (페이스트): https://coupa.ng/b1lh6X
우유: https://coupa.ng/b1lijA

오븐: https://coupa.ng/b1lipu
테프론시트: https://coupa.ng/b1liuf
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Today’s baking is “Crispy coconut cookie” with lots of coconut powder.
It's an easy and quick cookie, but it tastes luxurious and good. I hope you make it :)


Crispy coconut cookie (10 cookies)

✐Ingredient
75g Unsalted butter
45g Powdered sugar
1/2 tsp Vanilla extract
95g Cake flour
1.5g Baking powder
40g Coconut powder
0.5g Salt
10g Milk

Moderate amount of coconut powder


Preparation
1. Place unsalted butter at room temperature until it is soft and not cold.
2. Measure weak flour and baking powder together.
3. Place the milk at room temperature.




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